合理控制冻干时间，缩短冻干周期，可以有效为生产企业创造效益。那么，影响冻干设备冻干时间的因素有哪些呢？

很多人认为冻干的水是用真空泵吸出来的，真空泵的功率越大，效率越高，这真的是一个很大的误区。事实上，冷阱和冻干曲线是冻干设备工作效率的决定性因素。下面我们来分析一下：

1.冷阱

冷冻干燥机工作时，真空泵将真空抽至相对真空值，水蒸气处于粘性滞留状态，几乎不流动。所以此时真空泵的作用只是保持真空度，不把水蒸气吸出来，而水蒸气的特点是去温度低的地方。此时需要通过冷阱与产品的梯度差来捕捉升华的水，这也称为冷阱的结霜能力。温差能控制在10度以上就很好了，当然温差越大捕霜效果越好

2.冻干曲线

冻干曲线对很多人来说是一条神奇的曲线，我们不能轻易跟进。我们将有一章单独讨论这一部分。冻干曲线根据共晶点、共晶点、坍塌温度等参数设定。物质的升华速度与产品温度直接相关。升华越快，捕霜效果越好，干燥效率就越高，所以冻干效率也与冻干曲线设定有关。