该冻干机应用于蓝莓冻干粉的加工工艺中，主要由以下制备工艺制成：

1、采摘新鲜蓝莓，去除杂质，挑选果皮完整、形状饱满的蓝莓果实，加水，清洗，取出，通风沥干；

2、将步骤1得到的蓝莓果实用茶粉和淀粉水溶液超声清洗，茶粉、淀粉和水的用量比为1：1：50-80；超声波温度为15-25，时间为20-40分钟；

3、将步骤2得到的蓝莓果用纯净水漂洗，冷却沥干，然后将蓝莓果打成糊状；

4、将冻山定子冷冻至打浆状态，打成糊状果泥；

5、将步骤3制备的蓝莓原浆和步骤4制备的山定子原浆混合均匀，得到原浆混合物，加入全脂奶粉和桂花，搅拌均匀，再次打浆，过40-60目筛，得到复合原浆；其中蓝莓原浆与山地定子原浆的质量比为3-5:1；其中果泥混合物、全脂奶粉和桂花的用量为5-8:1-2:1-2；

6、将步骤5得到的复合原浆放入冷冻室进行预冻，设定预冻温度为-30，预冻时间为10h小时；将预冻后的果泥送入托芬冰柜的干燥仓，启动真空泵，保持真空压力为15pa，以每小时1的速度缓慢升温至-25，保温12小时，然后以每小时2的速度缓慢升温至-5，保温6小时，完成第一干燥阶段，以每小时3的速度保持酶活性。

7、将冻干蓝莓粉块放入粉碎机中粉碎，然后微粉化至200目以上，制成冻干粉。