食品冻干机设备与生产冻干榴莲干生产线，其包括清洗间、若干冷冻库、切块间、若干冻干车间、包装间、送料总轨道和货架。送料总轨道依次连接在清洗间、冷冻库、切块间、冻干仓和包装间之间；货架吊装在送料总轨道上，而清洗间、冷冻库、切块间、冻干仓、包装间内设有内接轨道，内接轨道与送料总轨道连接。

       通过轨道和货架对冻干榴莲生产进行运输，货架吊装在轨道下方，在运料送料过程中减少了人力成本，加快了工作效率，同时对生产的产品具有一定的卫生保障；通过摆动的轨道和转动的仓门设置可以节省空间。

   与需要配套冷库使用的传统食品冻干机（简称冷库型食品冻干机）相比，上海拓纷FZG系列新款预冻型食品冻干机采用一体式设计，全不锈钢材质，满足食品安全需求。搁板采用304不锈钢板层，表面采用拉丝方钢型材加工工艺，平整且便于清洁、卫生性好。搁板温度可调，带预冻功能、无需外置预冻库，解决物料移动液化和污染风险；进口品牌机组，一键式启动，工艺设定、记录存储、远程操作及监控、数据追溯功能。