冻干机也称为真空冷冻干燥机，主要由制冷系统、循环系统、真空 系统、控制系统等组成。

冻干原理：真空冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进 行降温冻结成固体，然后在一定真空条件下使水蒸汽 直接从固体中升华出来。物质本身存留在冻结时的冰 架中，干燥后体积不变，疏松多孔冰在升华时要吸收热 量，引起产品本身温度下降而减慢升华速度，为了增加 升华速度，缩短干燥时间，对产品进行适当加热。整个 干燥过程是在较低温度下进行的。

真空泵冒烟故障及解决方法：

首先，冻干机的真空泵刚开始抽真空冒烟是正常现象，过几分钟就好了，时间不长（约一分钟左右）；但是真空泵持续冒烟的话，那么就是有故障存在，主要是密封性问题导致。

1、冻干机的冻干室舱门是否存在漏气；

解决方法：检查仓门，是否有冰渣导致漏气，排除密封不好地方。

2、真空泵本身漏气：密封圈、气镇阀垫圈损坏或未压紧， 排气阀片损坏，造成密封不好。

解决方法：针对具体情况更换密封圈 或阀片。

2、真空泵油位是否正常；

解决方法：注意保养真空油泵。一般油位在视液镜的三分之二位置即可，不能少于五分之二。