用全自动油炸锅炸制羊角蜜的原料及步骤：
(1)原料配方；富强粉20  食油2  水10炸用油20  化浆用砂糖15  化浆用栖15  化浆用水7. 5糖衣用绵白糖30  炒米粉o．5
(2)工艺流程：搅拌，成坯，油炸，裹糖衣
(9)操作要点
搅拌：将制坯所需原料放搅拌机搅至不黏手。
成型：将面取出后分成10余决，轧成薄片状，展开铺在案板上扫去浮面。然后用温布润湿面，撒一层炒米粉，再将另外一片盖上，轻轻轧一下。以后用特制的小工具剁成羊角状，再筛去浮面后即可入锅油炸。
全自动油炸锅油炸；要用新油，油温掌握在200摄氏度上下，以使炸出的成品呈杏黄色、羊角状。
裹糖衣：在油炸的同时将糖化好，然后将炸好的制品放入浆内上浆、待糖浆饱合后均匀拌合绵白糖。晾凉后包装。

(4)质量要求：外形似羊角，内心含糖浆要足，口尝如食蜜。